Itthon
Hova ment ma három miniszter? A karcagi birkapörkölt fesztiválra
A hungarikummá vált karcagi birkapörköltet az elmúlt évi rekordhoz hasonlóan az idén is mintegy ötszáz állatból készítik el.
#karcagi birkapörkölt
Itthon
500 karcagi birkából főznek pörköltet
A kétnapos XVIII. Karcagi Birkafőző Fesztiválon beszélt a földművelésügyi, és a gazdasági miniszter is, utóbbi arról is, hogy évről évre nő Magyarországon az egy főre jutó birkahúsfogyasztás.
Itthon
Megmenti-e a magyar konyhát a kormány buzgósága?
Mi garantálja, hogy a hazai vásárlók által annyira kedvelt, „magyar termékként”, „hazai specialitásként” reklámozott élelmiszerek egyben jó minőségűek is legyenek? Biztosítja-e a hungarikum védjegy, hogy a karcagi birkapörköltbe első osztályú őrölt paprika kerüljön? A kormány erre törekszik, ám közben közleményháborúban áll az őt bíráló civilekkel. A hazai gasztronómiát megemelő egyesület viszont a maga tanúsítványával volt képes felpörgetni a minőséget garantáló családi gazdaságokat.
Gasztro
Hungarikum lett a karcagi birkapörkölt
A Hungarikumok Gyűjteményének részévé vált a karcagi birkapörkölt, amelyet a mai napig egyedülálló, még a nomád korban kialakult módon főznek - jelentette be Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter csütörtökön a Hungarikum Bizottság döntését, a testület kihelyezett karcagi ülése utáni sajtótájékoztatón.